Le migliori idee per una vacanza in città in Europa

Cerchi le migliori idee per una breve vacanza o un weekend in una città in Europa? È facile sentirsi un po' sopraffatti quando si pianifica un soggiorno o un city-break in una città o si visita una destinazione affollata come potrebbe esserlo una capitale europea.

L'Europa ha così tante città meravigliose, alcune dei veri e propri gioielli lontani ancora dal turismo di massa, ma alcune potrebbero risultare caotiche e difficili da visitare come Parigi o Londra.

Da La Valletta a Copenaghen, da Cracovia a Bruges, ecco alcune delle migliori idee per una fuga romantica e rilassante in una città in Europa in qualsiasi periodo dell'anno.
Le migliori "gite fuori porta" in Europa
Sebbene vi siano forti parallelismi tra molti dei centri più vivaci d'Europa, non esistono due città uguali. C'è un'incredibile diversità da scoprire, dagli angoli mediterranei color oro di Tolosa alle destinazioni nordiche come Helsinki.

Le città europee sono mondi a sé stanti, ciascuna ricca di fascino distinto e definita da un carattere individuale. Che tu scelga di trascorrere il tuo viaggio riportando in vita la storia antica a Roma, ammirando l'arte mozzafiato a Madrid o immergendoti nella sfrenata baldoria a Berlino, l'elenco delle cose da vedere e da fare nelle città più degne di un viaggio in Europa sembra non finire mai.

Secondo un rapporto del Post Office Money del 2024, Vilnius, la capitale della Lituania, è la città più economica d'Europa per una vacanza in città. Non è la prima volta che questa affascinante città è in cima alla classifica, anche se nel 2023 ha perso contro Lisbona. Altre opzioni più economiche per una vacanza in città includono Lille in Francia, Cracovia in Polonia e Riga in Lettonia.

  • Ideale per aspiranti archeologi: Siracusa, Sicilia
  • Ideale per i buongustai francofili: Lione, Francia
  • Ideale per i ciclisti cittadini: Amsterdam, Paesi Bassi
  • Ideale per boutique chic: Parigi, Francia
  • Ideale per una fuga tranquilla: Braga, Portogallo
  • Ideale per lo stupore culturale: Firenze, Italia
  • Ideale per il sole autunnale a breve distanza: Siviglia, Spagna
  • Ideale per sorseggiare al sole: Porto, Portogallo
  • Ideale per un ambiente benessere: Budapest, Ungheria
  • Ideale per una bella fuga invernale: Vienna, Austria
  • Ideale per una scena gastronomica rinnovata: Istanbul, Turchia
I migliori city break nelle città europee
Helsinki, Finlandia
Ideale per: amanti del design.
Questa capitale un tempo sottovalutata è ora una stella nascente della Scandinavia. Trascorri un pomeriggio passeggiando tra le boutique, i caffè e le gallerie indipendenti del Design District. Per le opere d'arte finlandesi classiche, dirigiti all'Ateneum Art Museum, mentre per i capolavori contemporanei fermati al Kiasma Museum of Contemporary Art. Accanto alle collezioni che mettono in mostra il patrimonio artistico e di design della città, ci sono angoli di bellezza naturale, come lo scenografico arcipelago di Helsinki, composto da circa 300 isolotti, o l'enorme Central Park boscoso. Per rilassarti dopo una giornata di esplorazione, soccombete al calore che allevia la tensione di una sauna sul lungomare (Löyly per esempio).
Dove soggiornare: con una posizione privilegiata a nord del parco Esplanadi, gli interni eleganti delle camere spaziose dell'Hotel Kämp tendono fortemente al classico design nordico: pensate a minimalista, essenziale e accogliente. C'è una lussuosa spa per un pomeriggio di coccole e un menù impressionante alla Brasserie Kämp per un banchetto serale.
Cork, Irlanda
Ideale per: atmosfera rilassata e accogliente.
Dublino potrebbe essere la scelta più popolare per una vacanza in città irlandese, ma Cork non dovrebbe essere trascurata. Fiancheggiata da affascinanti strade del XVII secolo simili a corridoi e pub accoglienti che servono sostanziosi piatti confortanti e stout locale, la città percorribile a piedi è più di un punto di transito e adatta per una breve pausa in sé e per sé. Goditi le viste rilassanti dei verdeggianti parchi dal castello medievale di Blarney e assicurati di baciare la leggendaria Pietra di Blarney per ricevere il dono dell'eloquenza e della persuasione. Fai rifornimento all'English Market, pieno di allegro trambusto e prodotti tradizionali, dal pane fresco alla soda al formaggio prodotto localmente e al manzo speziato. Per le giornate più grigie, la Crawford Art Gallery ospita circa 4.000 opere d'arte e, quando il cielo è più limpido, le città costiere di Kinsale e Crosshaven sono a breve distanza in auto per passeggiate ventilate lungo porti e spiagge sabbiose decorate con pozze di scogliera.
Dove soggiornare: per eleganza, recatevi a Hayfield Manor. Con eleganti corridoi in marmo e camere da letto lussuose e con moquette, tappezzerie curate e grandi caminetti edoardiani, vi sentirete aristocratici mentre vi aggirate per questa proprietà.
León, Spagna
Ideale per: architettura storica.
Adagiata sul fiume Bernesga, nella Spagna nord-occidentale, León ha un'atmosfera decisamente medievale. Se le passeggiate sembrano un salto indietro nel tempo, trascorri giornate passeggiando per le vie della città, ammirando le chiese storiche e le cattedrali che svettano in alto. Ogni viaggio dovrebbe includere una visita alla gotica Catedral de Léon del XIII secolo, decorata con finiture incredibilmente elaborate e vetrate colorate caleidoscopiche. Allo stesso modo, troverai tombe reali e soffitti a volta ricoperti di affreschi colorati nella romanica Basílica de San Isidoro del X secolo. Immergiti nel trambusto locale del Barrio Húmedo, assicurandoti di fare un salto tra alcuni bar di tapas locali mentre sei lì per la cecina (carne di manzo stagionata tradizionale) tra le altre prelibatezze provenienti da tutto il paese.
Dove alloggiare: per qualcosa di un po' diverso, optate per il Parador de León. Ospitato in un monastero del XVI secolo con un museo in loco, troverete cortili di clausura tipicamente monastici, opere d'arte fiamminghe e arazzi narrativi.
Tolosa, Francia
Ideale per: Fascino locale
Conosciuta come "La Ville Rose" per la sua caratteristica architettura color terracotta, questa città del sud unisce la tradizione francese al fascino mediterraneo. Fai una passeggiata al tramonto lungo il fiume Garonna che divide la città, ammirando il caldo bagliore degli edifici arrossati illuminati dalla luce dorata del sole. Le bancarelle nei mercati allegri come l'animato Victor Hugo Market pullulano di prodotti freschi di stagione e bancarelle che servono specialità locali come il cassoulet. Imparerai rapidamente a conoscere la grandiosa Place du Capitole, il cuore della città e sede del teatro dell'opera. Assicurati di dare un'occhiata alla Basilique Saint-Sernin, una delle chiese romaniche più importanti d'Europa.
Dove alloggiare: Imbevuto di energia giovanile attraverso i suoi vivaci interni, il Mama Shelter Toulouse ha un'atmosfera da parco giochi divertente, completata da strutture meno convenzionali come un cinema e un campo da basket compatto.
Vilnius, Lituania
Ideale per: scene da fiaba
La capitale lituana sta gradualmente perdendo la sua reputazione di destinazione per addii al celibato. Le strade acciottolate e gli edifici color pastello della Città Vecchia da fiaba sono un punto forte di questa città. Dalle numerose chiese e antiche fortificazioni come la Torre di Gediminas, ai corridoi agghiaccianti e scarsamente illuminati della prigione di Lukiškės, ci sono diversi modi per scoprire l'affascinante e a volte turbolenta storia della città. C'è una fiorente scena di ristoranti da scoprire, guidata da una schiera di chef innovativi che hanno attirato l'attenzione della Michelin (che ha presentato la sua prima guida alla Lituania nel 2024).
Dove alloggiare: Oltre alla sua posizione eccellente, nascosto dietro un'attraente facciata appena fuori dalla piazza principale della città, l'Hotel Pacai offre camere spaziose ed eleganti che fondono sapientemente dettagli architettonici barocchi con accenti contemporanei.
Bergen, Norvegia
Ideale per: paesaggi naturali unici
Circondata da pittoresche montagne e fiordi color acquamarina, Bergen è una pausa ideale per combinare incredibili paesaggi naturali con storia e cultura. Forse uno dei siti più noti è Bryggen, riconosciuto dall'UNESCO, con le sue file perfette di case tradizionali in legno multicolore sul lungomare. All'interno di questi edifici, troverai affascinanti boutique, caffè alla moda e pittoresche gallerie per un pomeriggio di lenta e pacifica esplorazione. Per uno sguardo al passato della città, l'Hanseatic Museum racconta la storia del posto di Bergen nella rete commerciale dei mercanti marittimi dell'Europa settentrionale e centrale. E per catturare un'istantanea aerea memorabile della città e dei suoi fiordi vicini, prendi la funicolare Fløibanen per il monte Fløyentake.
Dove alloggiare: Situato in un ex edificio della borsa, il Bergen Børs Hotel dispone di camere eleganti con arredi moderni, pur mantenendo il fascino storico con caratteristiche come soffitti a volta ecclesiastici alti fino al cielo. Puoi anche gustare la cucina nordica sperimentale in loco, presso l'ambizioso Bare Restaurant.
Lubiana, Slovenia
Ideale per: un'avventura tascabile.
Nonostante le sue piccole dimensioni, nella capitale gioiello della Slovenia, troverai di tutto, dalla storia antica al verde e spunti culturali unici. Arroccato in cima a una collina, il Castello di Lubiana offre viste mozzafiato sulla città, oltre a circa 900 anni di storia. Fai una passeggiata lungo il pittoresco fiume Ljubljanica per trovare una serie di bar, caffetterie, gelaterie e ristoranti vecchi di generazioni.
Il Parco Tivoli è un altro posto per una passeggiata tranquilla, un'oasi ben tenuta per un senso di fuga all'interno della città.
Per qualcosa di un po' diverso, visita TipoRenesansa, uno studio d'arte e un'antica tipografia, dove puoi saperne di più sulla ricca storia editoriale della città, esplorare presse e stampe d'epoca e imparare l'arte della stampa tradizionale con un'esperienza pratica (è più coinvolgente di quanto potresti aspettarti!). Se sei un appassionato di cocktail, assicurati di concludere la giornata (o iniziare la serata...), con un drink al Kolibri, un cocktail bar intimo ed eccentrico. I drink sono creativi e raffinati e il personale si prenderà cura di voi con generosità, oltre a farvi sapere se c'è qualcosa di buono da fare più tardi la sera.
Dove alloggiare: per un soggiorno elegante e in una posizione comoda, scegliete l' Hotel Cubo. Dietro la facciata art déco troverete interni rinnovati.
Cordova, Spagna
Ideale per: storia culturale andalusa.
L'Andalusia è una terra benedetta quando si tratta di belle città baciate dal sole, e Cordova non fa eccezione. La Mezquita-Catedral, davvero meravigliosa, fonde l'opulenta architettura e decorazione rinascimentale e moresca, riflettendo la variegata eredità religiosa di Cordova. Scopri la storia sefardita della città a Casa de Sefarad nella Judería, l'affascinante quartiere ebraico, o passeggia nei tortuosi corridoi del centro storico della città (un sito patrimonio dell'umanità UNESCO), fiancheggiato da case bianche in contrasto con i fiori dai colori vivaci che cadono dai davanzali delle finestre. Ammira le viste panoramiche della città dalla cima dell'Alcázar de los Reyes Cristianos, una fortezza medievale con splendidi giardini e viste panoramiche sulla città. I ​​buongustai dovrebbero cercare i piatti tradizionali nelle bodegas locali, come il vellutato salmorejo o il rabo de toro, uno stufato di coda di bue profondamente saporito.
Dove alloggiare: vicino all'Alcázar de los Reyes Cristianos, alle Scuderie Reali, ai Bagni Califfali e alla Sinagoga, Las Casas de la Judería è in una posizione perfetta per chi desidera vedere il più possibile della città. L'hotel si estende su diverse case tradizionali, quindi ogni angolo ha la sua atmosfera distinta.
Rotterdam, Paesi Bassi
Ideale per: progettazione urbana lungimirante.
Seconda città più grande dei Paesi Bassi, questa ex città portuale industriale si è trasformata in una città dinamica e moderna. A Markthal, un imponente edificio a forma di ferro di cavallo con un soffitto decorato con opere d'arte, troverete un grande mercato alimentare per assaggiare prelibatezze locali e internazionali.
La città è anche nota per la sua architettura innovativa, visibile in strutture come le Cube Houses di Piet Blom. Capolavori secolari ricoprono le pareti di musei d'arte come Boijmans Van Beuningen.
La città è lungimirante quando si tratta di sostenibilità: The Floating Farm, ad esempio, è una fattoria autosufficiente costruita sul porto. Per un tocco di verde, passeggiate o andate in bicicletta attraverso Het Park, che traccia parallelismi con il Vondelpark di Amsterdam, essendo stato progettato dagli stessi designer.
Dove alloggiare: sposando l'estetica sinergica scandinava e giapponese, l'Hotel âme è un rifugio intelligente nel cuore della città.
Porto, Portogallo
Ideale per: tramonti sul lungofiume.
Mentre le storiche cantine del vino di Porto attraggono enofili da tutto il mondo, c'è un'intera serie di altre attività nella tentacolare città fluviale per riempire una breve pausa. Scopri la ricca storia della città, che risale all'Impero Romano, gusta il meglio della cucina del Portogallo settentrionale in uno dei migliori ristoranti di Porto o semplicemente immergiti nella vista degli edifici con piastrelle in terracotta mentre passeggi lungo le rive del fiume Duero.
Per una vera immersione nella cultura locale, programma la tua visita con un festival locale come la Festa de São João do Porto, dove la gente del posto scende in massa in strada per una notte di baldoria all'aperto, canti e banchetti con sardine alla griglia e carni arrostite.
Dove soggiornare: Non c'è una vista migliore del Douro che dalla piscina del Torel Avantgarde, che si trova proprio ai margini della città e ha camere spaziose ed eleganti. Nascosto dietro la piazza Largo de São Domingos, il Largo è un hotel dallo stile impeccabile che collabora con i trendsetter locali per offrire agli ospiti esperienze personalizzate per un soggiorno davvero memorabile.
Amsterdam, Paesi Bassi
Ideale per: arte ed esplorazione rilassata.
Questa città compatta è la destinazione perfetta per una mini-vacanza. Le dimensioni ridotte di Amsterdam e le sue strade facilmente percorribili ti permettono di immergerti senza sforzo nel ritmo naturale della città. Tra una visita a gallerie e musei di grande impatto (il Museo Van Gogh è una tappa obbligata e non perderti il ​​Museo d'arte moderna CoBrA), trascorri un pomeriggio schivando la gente del posto che sfreccia in giro sulle loro biciclette mentre ti sbizzarrisci nel Vondelpark o acquisendo stravaganti curiosità nelle boutique del trendy Jordaan.
Un giro lento e tranquillo sui canali (scegli le piccole barche scoperte) è un altro modo delizioso per ammirare la città mentre passi accanto alle pittoresche file di tradizionali case a schiera sul lungomare.
Dove alloggiare: presente nella Gold List dei migliori hotel del mondo, l'Hotel de L'Europe è un rifugio di lusso che si erge fiero nel centro della città. Gli amanti della buona cucina si sentiranno accuditi all'Okura, sede di Yamatazo e Ciel Bleu, premiati dalla Michelin, che servono rispettivamente il tradizionale sakè giapponese e una cucina olandese rivisitata.
Parigi, Francia
Ideale per: storia e cucina tradizionale raffinata
Forse la città europea più famose di tutte, Parigi non ha bisogno di presentazioni. È da tempo una meta preferita per una fuga veloce, ma la sua scena culinaria, artistica e della moda in continua evoluzione, sullo sfondo di edifici storici immediatamente riconoscibili, lascia sempre i viaggiatori con la voglia di altro. C'è un mix di entusiasmante modernità e rispettata tradizione che mantiene il fascino della città. La scena culinaria di fama mondiale include un numero crescente di ristoranti che stanno rivoluzionando il mondo della cucina parigina di alto livello: Mory Sacko sta creando interessanti fusioni al Mosuke, ad esempio, e Arnaud Faye sta sostenendo le vaste possibilità della cucina a base di verdure all'Epicure. Oltre a una vasta gamma di micro quartieri, c'è un eccellente programma di mostre d'arte, cultura e storia ovunque. L'irresistibile fascino di Parigi dura.
Dove alloggiare: al Le Grand Mazarin, un hotel di design, gli interni fondono stravaganza e sontuosità, in linea con il divertimento e la frivolezza dei suoi dintorni Le Marais.
Stoccolma, Svezia
Ideale per: escursioni durante tutto l'anno.
Ogni stagione a Stoccolma consente a un lato diverso della città di risplendere, rendendo l'arcipelago di 14 isole una destinazione ideale per tutto l'anno. Nei mesi più freddi, i caffè profumati di cannella invitano, servendo un pezzo di hygge, e le strade color corallo di Gamla Stan sono perfette per una piacevole passeggiata nel tardo pomeriggio. Dalla fotografia alla storia, c'è una galleria o un museo per tutti. Quando la città si riscalda, opta per un giro in barca e naviga attraverso il centro città, così come attraverso il tratto di isole circostanti se hai tempo, oppure goditi un picnic scandinavo nella verdeggiante Djurgården.
Dove alloggiare: A pochi minuti dalle principali attrazioni come il Museo Nazionale, l'Hotel Diplomat a conduzione familiare si affaccia sul porto di Stoccolma e offre camere ariose e luminose.
Siviglia, Spagna
Ideale per: sole e una vivace scena gastronomica.
Siviglia ha una reputazione di lunga data come il gioiello della corona dell'Andalusia, e non è difficile capire perché. Dai vivaci tapas bar dove ogni piccolo piatto scivolato sul bancone è un regalo e l'abbagliante architettura mudéjar e moresca degna di un set cinematografico, alle appassionate esibizioni di flamenco nei bar sobri e nei teatri costruiti appositamente, ci sono un sacco di esperienze memorabili da vivere nella città del sole.
Dove alloggiare: Palacio Villapanés è una proprietà barocca del XVIII secolo che porta con orgoglio la sua storia (date un'occhiata allo stemma del marchese di Torreblanca de Aljarafe, che costruì originariamente la proprietà, che si trova sulla grande scalinata). Con il suo cortile tipicamente sivigliano, l'hotel rispecchia il carattere distinto della città, ma con tocchi di design contemporaneo.
La Valletta, Malta
Ideale per: splendida architettura barocca.
Patrimonio dell'umanità UNESCO, gli edifici color frolla di La Valletta sono ricchi di storia e cultura e includono alcune delle architetture barocche più impressionanti d'Europa. Essendo una cittadina così piccola, è facile e gratificante scoprirla a piedi. Rilassati con una passeggiata informale attraverso gli Upper Barrakka Gardens e goditi panorami da cartolina delle barche che svolazzano sul Grand Harbour. Dai un'occhiata a Casa Rocca Piccola, la residenza di famiglia del nono marchese de Piro, che rimane una dimora per molti oggetti d'antiquariato e tesori ben conservati che parlano della movimentata storia di Malta. Un altro vantaggio di un viaggio a The Fortress City è la sua vicinanza alla scintillante costa di Malta, piena di piscine naturali, insenature accoglienti e passeggiate sulle scogliere frastagliate.
Dove soggiornare: Incarnando l'essenza di una tradizionale casa a schiera di La Valletta, Casa Ellul è composta da nove suite eleganti e moderne. Nascosta dietro una facciata poco appariscente, si trova in una strada più tranquilla a pochi passi dalle principali attrazioni.
Berlino, Germania
Ideale per: una città di contrasti.
Rinomata sia per la sua vita notturna, sia per i monumenti che parlano di momenti storici decisivi, Berlino offre attività per quasi ogni tipo di viaggiatore. In estate, fai un picnic in uno dei laghi della città, dove puoi crogiolarti al sole e sognare ad occhi aperti sulle acque scintillanti. Per le giornate più uggiose, non mancano musei che offrono approfondimenti educativi sulla storia culturale tedesca, come il DDR Museum, così come gallerie d'arte come Contemporary Fine Arts che espongono opere di nomi entusiasmanti dell'arte moderna.
Dove alloggiare: Uno per gli amanti dell'arte, Chateau Royal Berlin ospita una collezione curata di oltre 100 opere, che spaziano da dipinti e sculture a film e fotografie, che adornano le camere e gli spazi comuni, rappresentando l'energia in continua evoluzione della città. Un ulteriore vantaggio è la sua vicinanza a punti di riferimento chiave come l'Isola dei Musei e la Porta di Brandeburgo.
Madrid, Spagna
Ideale per: vivere come la gente del posto.
La vitalità spontanea di Madrid è meglio apprezzarla senza un itinerario troppo rigido. Durante tutto l'anno, il Parco del Retiro, con il suo scintillante lago blu per le barche, offre un grazioso scenario per una passeggiata rilassata. Per gli amanti dell'arte, c'è il Triangolo d'oro, che intreccia i musei Reina Sofia, Prado e Thyssen-Bornemisza, sede di famosi capolavori di decani come Goya, Velázquez e Picasso. C'è ogni tipo di delizia a cui concedersi per i buongustai, dai bar di tapas locali senza fronzoli che si riversano sul marciapiede alle esperienze culinarie elevate di alcuni dei migliori chef spagnoli e internazionali. E se i tuoi piedi non sono troppo stanchi dopo giorni di girovagare per i quartieri contrastanti della città, dirigiti a Malasaña o Chueca dopo il tramonto per una divertente serata fuori.
Dove alloggiare: luminoso e audace con i suoi interni audacemente vivaci, The Madrid EDITION è situato in una posizione perfetta per esplorare la città.
Valencia, Spagna
Ideale per: amanti del cibo e dell'architettura
San Sebastian potrebbe essere la capitale culinaria indiscussa della Spagna, ma un altro eroe non celebrato le sta alle calcagna. Valencia è la culla della paella, il piatto nazionale spagnolo, circondata da aranceti che traboccano di agrumi dolci come il sole, lodata per la sua abbondanza di pesce fresco e che ospita i World 50 Best Restaurant Awards del 2023, questa città non è certo da meno. Con una frazione del numero di turisti di Madrid o Barcellona, ​​è facile innamorarsi dell'atmosfera da piccola città e del fermento da grande città. L'architettura che oltrepassa i confini si trova fianco a fianco con la cattedrale della città che unisce il gotico al barocco. Allo stesso tempo, le attrazioni principali includono la futuristica Città delle Arti e delle Scienze e il più grande e migliore acquario d'Europa, che ospita leoni marini della Patagonia, balene beluga e squali pinna nera. Negli anni Cinquanta, un'alluvione devastante ha creato scompiglio nella città e ha costretto il governo a deviare il fiume che si snodava attorno al centro: al suo posto, i Giardini del Turia sono un'oasi di 9 km di palme ondeggianti, laghi per barche, giardini curati e piste ciclabili, rendendo le due ruote in questa città più popolari delle quattro. Ci sono anche tratti sabbiosi che rendono questa una fantastica vacanza al mare in Europa: un mix emozionante di graziose insenature che baciano il bordo di vecchie città di pescatori e vaste distese aperte di sabbia dorata con vita notturna lungo la riva.
Dove alloggiare: sfrutta al meglio la posizione costiera di Valencia soggiornando al Balandret Hotel, un elegante hotel boutique che si affaccia sul lungomare. Da qui, è facile passeggiare attraverso i Giardini del Turia per raggiungere il centro città, con biciclette disponibili a noleggio presso la reception.
Istanbul, Turchia
Ideale per: una fuga bicontinentale unica.
La bicontinentalità e le antiche origini di Istanbul la rendono una destinazione ineguagliabile per gli appassionati di storia e gli amanti della cultura. I visitatori alle prime armi danno giustamente la priorità ai grandi monumenti, come la spettacolare Moschea Blu e il Palazzo Topkapi, che si vanta di custodire reperti tra cui l'impronta di Maometto e il Bastone di Mosè nella Camera delle Sacre Reliquie. I viaggiatori di solito soggiornano negli splendidi hotel disseminati in quartieri come Sultanahmet e Beyoglu, ma i viaggi più gratificanti includono anche il lato anatolico del fiume. Viaggia attraverso 15 Temmuz Şehitler Köprüsü ed esplora Kuzguncuk, dove colorate case ottomane antiche in legno si trovano accanto a monumenti religiosi e caratteristici caffè. L'offerta dei ristoranti della città è fiorente e c'è una serie di affascinanti locali di quartiere che servono sostanziosi piatti turchi a ogni "trappola per turisti". Per qualcosa di più raffinato, recatevi all'Arkestra, dove il co-fondatore e chef Cenk Debensason mette in pratica la sua formazione francese in modo spettacolare: il ristorante è uno dei pochi ristoranti stellati Michelin della città.
Dove alloggiare: The Peninsula Istanbul ha attirato l'attenzione di tutto il mondo sin dalla sua apertura nel 2023. L'imponente e moderna struttura occupa alcuni dei punti più ambiti della città storica, affacciandosi sul lungomare del Bosforo nel quartiere centrale di Karaköy. In alternativa, prenotate all'Ecole St Pierre Hotel per interni alla moda e un'atmosfera accogliente a due passi dalla Torre di Galata.
Lione, Francia
Ideale per: amanti del cibo, francofili
Questa città francese potrebbe essere la nostra destinazione preferita. Questo luogo ossessionato dalla gastronomia è andato di bene in meglio sulla scena culinaria. Dirigetevi verso Vieux Lyon per i piccoli locali leggendari con una reputazione che ha attirato buongustai da tutto il mondo: Les Loges è un ristorante stellato Michelin nascosto all'interno di Cour Des Loges, mentre Daniel et Denise è un posto più rustico e classico per tovaglie a scacchi e piatti semplici.
Smaltite il pranzo con un'escursione (o salite sulla funicolare) fino alla cima di Fourvière per ammirare la città sottostante e le strade tortuose, i tetti spioventi e i due fiumi scintillanti: la Saona e il Rodano.
Dove soggiornare: per un soggiorno davvero impressionante, Cour Des Loges è un capolavoro di raffinatezza storica. Questo elegante hotel ha camere particolari, una spa di prima categoria e, naturalmente, un ristorante epico.
Palma, Maiorca
Ideale per:  vita isolana lo-fi.
La maggior parte delle persone pensa a Maiorca e immagina le spiagge paradisiache e i seducenti villaggi di montagna della bellezza delle Baleari. Ma vale la pena considerare la capitale chic dell'isola come qualcosa di più di una rampa di lancio aeroportuale. Sorgendo dal porto in un impeto di pietra dorata e straordinaria architettura moresca, Palma sembra deliziosamente adulta, e un mondo lontano dal trambusto dei beach club e delle città festaiole di Maiorca. La sua cattedrale gotica è niente meno che una meraviglia architettonica e la sua serie di negozi artigianali, gallerie d'arte, vivaci bar sui tetti e ristoranti esperienziali (Vandal, il tavolo migliore della città da prenotare, è diretto dall'ex mago culinario del Noma Bernabe Caravotta) sono motivo sufficiente per visitarla. E anche se potrebbero non essere tra le più prolifiche dell'isola, le spiagge qui meritano comunque una menzione: Ca'n Pere Antoni all'ombra delle palme si estende per chilometri lungo il lungomare della città, mentre la gente del posto preferisce dirigersi verso l'affascinante villaggio di pescatori di Portixol. A soli 10 minuti di auto dalla città, è un luogo incantevole per un tuffo nel tardo pomeriggio, seguito da una cena in uno dei ristoranti di pesce caserecci che si susseguono lungo la riva.
Dove soggiornare: il cortile ombreggiato dagli aranci e la piscina sul tetto del Can Bordoy offrono un gradito sollievo durante i caldi pomeriggi estivi di Palma, mentre il ristorante dell'hotel, Botanic, è una meta a sé stante.
Lisbona, Portogallo
Ideale per: le vibrazioni cool della capitale.
Negli ultimi anni, c'è stato un fermento crescente attorno a Lisbona, la capitale costiera collinare con edifici color pastello nella città vecchia e tram gialli che scorrono veloci. Ci sono mercatini delle pulci e bancarelle di cibo, street art di Shepard Fairey e negozi che promuovono il talento del design locale.
La sera, unisciti alla folla giovane e creativa che si riunisce nei ristoranti gestiti da brillanti chef portoghesi come José Avillez, che ha diversi punti di ristoro in città, e soffermati nei bar di lusso sui tetti con viste da sogno sulla città.
Dove alloggiare: Palácio Príncipe Real si trova tra alcuni dei migliori ristoranti e bar di Lisbona, ma il suo grande giardino e il tranquillo cortile lo rendono un'oasi lontana dalle folle estive. Il Locke de Santa Joana, di recente apertura, è perfetto per soggiorni più lunghi o per vivere come la gente del posto, grazie ai suoi appartamenti dotati di cucina per farti sentire come a casa, mentre l'Hotel Das Amoreiras si trova ai margini di una delle piazze più tranquille della città e, con solo 17 camere e due suite, è un rifugio ultra-privato.
Bilbao, Spagna
Ideale per: esplorazione dei Paesi Baschi.
Considerando che Bilbao è la decima città più grande della Spagna, ha sicuramente un impatto quando si tratta di cultura, cibo e soggiorni eleganti. Molte delle principali attrazioni possono essere esplorate in pochi giorni, quindi molti viaggiatori scelgono di combinare passeggiate intorno all'imponente Guggenheim e rovistando nel mercato delle pulci con un'altra tappa spagnola. A est, ci sono i bar di pintxo di fama mondiale di San Sebastián e le spiagge tentacolari, mentre a ovest, c'è più da passeggiare nella città portuale di Santander.
Dove alloggiare: il Palacio Arriluce Hotel, membro di Leading Hotels of the World, è la base perfetta per esplorare la città. Dispone di un ristorante ispirato all'artista Sonia Delaunay e di un sontuoso spazio benessere ispirato all'antica spa Neguri.
Reykjavik, Islanda
Ideale per: Avventura
La minuscola capitale islandese è abbastanza piccola da poter essere esplorata in un giorno, ma le dimensioni non impediscono a questa stella nordica di pulsare con l'energia di una grande città. È una delle migliori destinazioni estive in Europa per i viaggiatori che riescono a sopravvivere dormendo poco, mentre i festaioli escono da bar e club per inseguire il sole di mezzanotte.
Invece di sfrecciare tra attrazioni costose, questa è una città da vivere lentamente. Trascorri un weekend a respirare aria fresca (è un gradito antidoto ad alcune delle capitali europee più intasate dal traffico), facendo il bagno nelle piscine geotermiche della città e unendoti ai tour di osservazione delle pulcinelle di mare e delle balene appena al largo. Una volta che hai spuntato i siti principali, usa la città come base per esplorare le meraviglie più ultraterrene del paese. Devi guidare solo 30 minuti da Reykjavik per intravedere i ghiacciai, i campi di lava e lo spettacolo naturale che danno all'Islanda la sua reputazione di destinazione da sogno.
Dove alloggiare: The Reykjavik Edition è una boccata d'aria fresca e frizzante in una città che vive e respira stile e creatività. Fuori Reykjavik, l'Hotel Rangá è un'elegante baita in tronchi sulla costa meridionale dell'Islanda.
Copenaghen, Danimarca
Ideale per: idee di design
Per un'ispirazione d'interni nella vita reale, anziché scorrere le immagini su Instagram, Copenhagen è il posto migliore, dal flagship store dell'amato marchio di articoli per la casa Hay a Stilleben per gli accessori (vasi in vetro fumé, copriteiera floreali retrò, cucchiaini in quarzo rosa) e stampe artistiche della Paper Collective Design Gallery. Anche i migliori ristoranti, tra cui Noma 2.0 e il dessert bar Winterspring progettato da Ilse Crawford, hanno interni desiderabili, il che significa che puoi assorbire idee di stile mentre mangi.
Dove soggiornare: la sensibilità colorata di Copenhagen continua dietro le porte del 25hours Hotel . Alti soffitti in vetro e grandi arazzi alle pareti incorniciano il bar in stile cortile, rendendolo una destinazione in sé. Allo stesso tempo, le camere sono decorate con mobili moderni spaiati e pareti dai colori vivaci. Assicurati di prenderti del tempo per la colazione: i tavoli del buffet sono carichi di un arcobaleno di cibi, alcuni classici, altri sorprendenti.
Varsavia, Polonia
Ideale per: creatività all'avanguardia
Collettivi artistici audaci con studi nel vecchio quartiere industriale; negozi vintage e jazz café che spuntano quasi da un giorno all'altro tra case fatiscenti; chef innovativi che rivoluzionano la scena gastronomica: queste sono solo alcune delle tendenze che rendono Varsavia così fresca ed eccitante in questo momento. Ci sono anche torrefazioni di caffè speciali e una vivace scena di bar speakeasy, e il Neon Museum, che è dedicato alla conservazione di insegne dell'era della Guerra Fredda incredibilmente fantasiose dell'ex paese del blocco orientale.
Dove alloggiare: Raffles Europejski, un imponente edificio storico della città, recentemente ristrutturato con una nuova, sobria eleganza.
Goteborg, Svezia
Ideale per: una vacanza in città con coscienza
La sorellina easygoing di Stoccolma, Goteborg, passa ancora inosservata alla maggior parte dei city-breaking. Negli ultimi quattro anni, questa città portuale sulla costa sud-occidentale della Svezia è stata incoronata la destinazione più sostenibile al mondo. Più della metà della sua rete di trasporti pubblici funziona con energia rinnovabile e i ristoranti all'avanguardia puntano sulla cucina a spreco zero e ultra-locavore (l'aragosta nera pescata qui è considerata la migliore al mondo).
I negozi di moda etica riempiono gli ampi viali e persino le giostre del famoso parco divertimenti Liseberg sono alimentate dall'energia eolica. È il perfetto ibrido tra città e natura e, dopo aver visitato l'impressionante collezione d'arte del Kondstmuseum o aver partecipato al rituale quotidiano Fika (mangiare tè e torta) della gente del posto, è facile raggiungere in bicicletta la fine della penisola. Da qui, i traghetti trasportano i visitatori alle vicine isole costiere, dove li attendono kayak, pesca e nuoto.
Dove alloggiare: il centralissimo Clarion Hotel Post, dotato di una splendida piscina sul tetto.
Atene, Grecia
Ideale per: la storia antica
Con il suo seducente mix di antico e moderno e uno skyline che si estende fino all'Egeo, Atene ha vissuto una vera rinascita negli ultimi anni, diventando una delle migliori città in cui trascorrere una vacanza in Europa. Ci sono ancora delle zone della città che hanno mantenuto la loro autentica grinta: l'Acropoli incombe su strade collinari piene di edifici fatiscenti e street art politicamente carica, ma una nuova ondata di energia creativa sta guidando il cambiamento.
Oggi, la città è piena di eccentrici pop-up, start-up, gallerie d'arte, piccole boutique alla moda e una serie di nuovi hotel entusiasmanti. E ci sono anche le spiagge: penisole circondate da pini e distese di sabbia dorata deserta dove rustiche taverne a conduzione familiare si fondono con glamour beach club .
Dove alloggiare: gli hotel di Atene non sono molto più accoglienti o chic del Monument. La struttura storica è a due passi dalla stazione ferroviaria di Monastiraki, situata in uno dei quartieri più promettenti della città. La colazione è deliziosa, ma non c'è un ristorante: ai residenti vengono consigliati i migliori posti in città.
Oslo, Norvegia
Ideale per: attività all'aperto
Oslo potrebbe essere sempre rimasta indietro rispetto alle sue vicine scandinave più note, Stoccolma e Copenaghen, ma questa città easy-going ha ancora un sacco di fascino. Non fatevi illusioni, è costosa, ma con il suo mix di ristoranti di alto livello, musei fantastici, bella architettura del XIX secolo e una fiorente scena artistica, questa città compatta ha una ritrovata sicurezza. E c'è di più: è circondata da montagne e mare, quindi i visitatori possono fare escursioni in estate, sciare in inverno e visitare i fiordi verdeggianti della regione pieni di graziosi isolotti avvolti nella foresta tutto l'anno.
Dove alloggiare: The Thief, un boutique hotel moderno con una notevole collezione d'arte e la migliore vista sul porto della città.
Edimburgo, Regno Unito
Ideale per: architettura
Una vacanza nella capitale culturale e politica della Scozia, una delle città più belle d'Europa. Passeggia lungo le stradine acciottolate, sali su una delle sette colline della città per ammirare viste di vasta portata dello skyline torreggiato che si estende fino alla costa e ammira l'architettura varia delle parti distintamente georgiane e medievali della città. Un viaggio durante l'estate, quando il Fringe, il più grande festival d'arte del mondo, anima la città, è d'obbligo. E se vuoi scappare in campagna, trascorri una o due notti a Gleneagles, a solo un'ora di macchina nelle Highlands. L'hotel, tutto canti e balli, ha avuto un restyling impeccabile ed è ora uno dei posti più alla moda in cui soggiornare nel Regno Unito.
Dove alloggiare: Eden Locke, con i suoi monolocali hipster in stile georgiano, è un'opzione incredibilmente conveniente in una posizione centrale in George Street. Per un soggiorno d'eccellenza, The Balmoral è il grand hotel della città.
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