Viaggi e Tour in Azerbaigian

Negli ultimi anni, le politiche sui visti dell'Azerbaijan sono gradualmente diventate più semplificate. Attualmente, i cittadini di oltre 90 paesi, tra cui Australia, membri dell'UE, Gran Bretagna, Canada, Nuova Zelanda, Emirati Arabi Uniti e Stati Uniti, possono richiedere un visto elettronico. I titolari di passaporto di altri 12 paesi, tra cui Cina, Giappone, Israele e Corea del Sud, possono ottenere un visto all'arrivo, mentre i cittadini di 10 paesi, tra cui la Russia, possono entrare in Azerbaijan senza visto. L'Azerbaijan è aperto al turismo e arrivarci non è mai stato così facile.
Consigliamo comunque di verificare gli ultimi aggiornamenti sui requisiti per l'ingresso in Azerbaijan sul sito ufficiale dell'ambasciata azera del vostro Paese di residenza, anche riassunti a questo link.

Nel complesso, l'Azerbaijan è un paese molto sicuro da esplorare. Gli azeri sono un popolo gentile e ospitale che farebbe di tutto per accogliere i viaggiatori. Tuttavia, come in ogni paese, si verificano reati. Siate vigili per evitare i borseggiatori ed evitate di ostentare i vostri effetti personali ai terminal degli autobus, alle stazioni ferroviarie, sui mezzi pubblici e in altre aree affollate. Contrattate i prezzi con i tassisti e i venditori ambulanti in anticipo per evitare di pagare cifre eccessive. Fai molta attenzione quando attraversi la strada, poiché gli automobilisti azeri non sono sempre attenti ai pedoni.

Con 9 zone climatiche che si estendono in tutto il paese, l'Azerbaijan è una meta turistica degna di nota tutto l'anno. Primavera e autunno attraggono la maggior parte dei turisti con le loro temperature piacevoli e i paesaggi vivaci, ma anche estate e inverno hanno molto da offrire:
Inverno: l'inverno trasforma le alte vette dell'Azerbaijan in un paradiso bianco innevato. Le stazioni sciistiche di Shahdag e Tufandag sono piene di divertimento frenetico, mentre molti vedono l'inverno come un'opportunità per rallentare e rilassarsi con il sostanzioso cibo azero. Poiché l'inverno dell'Azerbaijan è solitamente piuttosto mite, molte attrazioni locali sono ancora accessibili ai viaggiatori. Con meno turisti in giro, puoi contare su un'esperienza molto più personalizzata e scontata.
Primavera: la stagione inizia con il Capodanno persiano, la festa più importante del paese celebrata alla fine di marzo. Se vuoi modellare il tuo tour attorno ad attività di immersione culturale, la primavera è un ottimo momento per venire! Il clima si riscalda notevolmente verso la fine della primavera, quando fiori e fogliame verde iniziano a dominare il paesaggio. Non sorprende che gli amanti della natura trovino la primavera il periodo migliore per godersi i grandi spazi aperti dell'Azerbaijan.
Autunno: con l'avvicinarsi di settembre, il caldo estivo diminuisce mentre frutta e verdura maturano nei giardini e nelle fattorie. I viaggiatori accorrono in massa per ammirare le foreste autunnali che circondano il lago Goygol a Ganja o per osservare le migrazioni degli uccelli nei parchi nazionali locali.
Estate: le estati in Azerbaigian sono calde, con temperature a Baku che occasionalmente raggiungono i 40°C (104°F). È il momento perfetto per esplorare le spiagge del Mar Caspio o, se si desidera sfuggire al caldo costiero, per fare escursioni sulle montagne del Caucaso.

L'Azerbaijan è una destinazione agevole da raggiungere, essendo ben collegata ai principali aeroporti internazionali da cui partono i voli verso l'aeroporto internazionale di Baku, la capitale azera. Sono disponibili comodi voli diretti dalle principali capitali europee e ultimamente la destinazione e' servita anche da alcune compagnie aeree low cost, con collegamenti talvolta permanenti talvolta stagionali, caratterizzati da tariffe particolarmente convenienti. Ci sono anche collegamenti ferroviari con la vicina Georgia che consentono di viaggiare in treno da Tblisi, capitale georgiana, a Baku, la capitale azera, con una comoda tratta notturna.
Si prega di notare che le restrizioni di viaggio in Azerbaigian non consentono viaggi diretti tra Armenia e Azerbaigian .

La nostra lista dei migliori piatti da assaggiare durante il vostro soggiorno in Azerbaigian:

• Dolma: delizioso piatto di carne macinata, riso, spezie ed erbe aromatiche, avvolto in foglie di vite o cavolo o farcito in una verdura prima di essere cucinato. Nel 2017, la tradizione azera di preparare il dolma è stata iscritta nella Lista UNESCO del Patrimonio Culturale Immateriale dell'Umanità.
• Kebab: pezzi di carne condita, solitamente montone, infilzati su spiedini e fritti su un barbecue a carbone chiamato mangal (manqal). Il piatto è spesso servito con verdure e un sottile pane azzimo chiamato lavash.
• Ovdukh: una zuppa a base di yogurt servita fredda. Lo yogurt viene mescolato con acqua e versato su carne bollita a fette, uova sode, cetriolo a fette ed erbe aromatiche.
• Qovurma: un piatto semplice ma delizioso a base di montone speziato con zafferano e stufato con cipolle e pomodori. Il Qovurma può includere anche pollo e frutta.
• Kufta (kofta): deliziose polpette di carne di montone o manzo in salsa di pomodoro. Il pasto è aromatizzato con cipolle, sale, pepe, zucchero e aceto.
• Lavangi: – L'esatto opposto del kufta, è un pesce intero al forno, pollo o anatra farciti con noci, cipolle e spezie prima di essere cotti. Il Lavangi è più popolare nelle regioni costiere.
• Piti: una zuppa molto popolare a base di grasso di coda e verdure cotte in un brodo aromatico di ossa di montone.
• Plov: questo sontuoso pasto a base di riso è disponibile in oltre quaranta varianti che differiscono per ingredienti e tecniche di cottura. Tradizionalmente, il plov azero è composto da riso caldo e pezzi fritti di manzo o pollo mescolati con cipolle, noci, frutta secca e spezie. In alcune zone, al posto del riso si usa il grano.
• Qutab: un impasto sottile arrotolato e piegato in una forma cilindrica e fritto, il qutab è solitamente ripieno di carne, verdure verdi o zucca. Il prodotto finito viene tagliato in pezzi triangolari più piccoli e servito con un bicchiere di yogurt.
• Baklava (Pakhlava): il dessert più rinomato dell'Azerbaijan, è composto da strati di pasta di grano o riso arrotolata sottile mescolata con miele e noci. Il baklava ha molte varianti regionali, ma è popolare il classico Baku pakhlava, con una noce sopra ogni pezzo.

Storicamente situato in posizione strategica lungo la Via della Seta, l'Azerbaijan ha da sempre portato avanti una ricca tradizione artigianale di ottima qualità.
Ceramiche azere. La produzione di ceramiche ha una tradizione secolare in Azerbaijan. Nei negozi e mercati azeri si possono trovare varietà di ceramiche di ottima qualita', decorate o semplici, opache o lucide.
Tappeti azeri. Per gli amanti del tappeto l'Azerbaijan è uno dei posti il rapporto qualità prezzo garantisce ottimi affari. La tradizione è antichissima e il tappeto è ancora oggi un simbolo nazionale. Ci sono 7 zone di poduzione, tutte caratterizzate da varieta' particolari. le più rinomate sono quelle di Baku e Gazakh.
Gioielli azeri. Anche la produzione di gioielli in Azerbaijan si fonda su un'antica tradizione, che ha dato vita a 2 importanti scuole, quelle di Hatamkarlig e Shekebe.